Indispensable pour fixer le calcium dans les os. Utile pour le traitement du psoriasis. On le trouve dans certains poissons, fromages et jaune d’œuf. Sa source la plus naturelle est le soleil, rien de plus naturel. La vitamine D, si précieuse pour notre organisme, nous permet de maintenir des valeurs normales de calcium et de phosphore dans le sang et facilite la calcification des os.
VITAMINE D
Citation :
- Et pourquoi cette orange ?
- Mon docteur dit qu’il me faut des vitamines.
- Et ben t’as qu’à prendre des vitamines
- Tu me fais passer la visite médicale ?
La vitamine D provient du soleil (en particulier de l’irradiation UVB) et, dans une proportion bien moindre, de certains aliments. A l’exception de l’huile de foie de morue qui est très riche en vitamine D et pour cette raison elle est utilisée dans les traitements réparateurs chez les enfants pour renforcer leurs os et leur squelette et chez les personnes âgées pour ralentir la dégénérescence osseuse.
VITAMINE SOLAIRE
La vitamine D est aussi appelée « la vitamine du soleil », car elle est synthétisée par la peau sous l’action des rayons ultraviolets. Et c’est l’un des plus grands bienfaits pour notre corps lorsque, avec les précautions nécessaires, été comme hiver (même si les crèmes protectrices réduisent la capacité d’absorption), nous prenons le soleil. La vitamine D obtenue par l’exposition au soleil et par l’alimentation (qui ne représente qu’une part de 10 à 20 %) est ensuite transformée, dans le foie et les reins, en calcitriol, la forme véritablement active.
COMMENT ÉVITER LA CARENCE EN VITAMINE D
Beaucoup de gens pensent, naïvement ou mal informés, que pour faire le plein de vitamine D, il suffit peut-être d’attendre les mois d’été et de s’exposer continuellement au soleil. La thèse est fausse pour deux raisons. S’exposer au soleil pendant quelques semaines ne suffit pas à éliminer tout manque de vitamine D. Deuxièmement, pendant les mois d’été, l’exposition au soleil doit toujours se faire avec la protection nécessaire. Pour éviter une carence en vitamine D, il faut avoir une alimentation saine et équilibrée toute l’année et pratiquer une activité physique en extérieur, bras et jambes découverts pour profiter des bienfaits des rayons du soleil.
AVANTAGES DE LA VITAMINE D
En général, les bienfaits de la vitamine D sont à large spectre et concernent différentes parties du corps. Des os (grâce au calcium) au cerveau (le phosphore est essentiel à la mémoire). Mais même les dents ont un besoin vital en vitamine D. Si elle manque, ou si elle n’est pas suffisante, le risque de carie dentaire augmente. Pour fonctionner correctement, notre corps a besoin de toute une série de nutriments essentiels, allant des vitamines aux sels minéraux. La vitamine D fait également partie de la gamme de substances qui aident à maintenir notre corps en bonne santé. Découvrons ses propriétés, ses fonctions et comment le synthétiser, évitant ainsi des carences dangereuses.
QU’EST-CE QUE LA VITAMINE D
La vitamine D fait référence à un groupe de prohormones liposolubles composé de cinq vitamines différentes : D1, D2, D3, D4 et D5. Les deux formes les plus importantes pour le bon fonctionnement de l’organisme humain sont la vitamine D2, également appelée ergocalciférol, et la vitamine D3, également appelée cholécalciférol. La vitamine D2 est présente dans les aliments d’origine végétale et peut être ingérée dans le cadre d’une alimentation régulière. La vitamine D3, quant à elle, est d’origine animale et est synthétisée par la peau par exposition au soleil.
PROPRIÉTÉS DE LA VITAMINE D
La vitamine D remplit diverses fonctions dans notre corps. Il favorise l’absorption du calcium et du phosphore, ainsi que les processus de minéralisation osseuse. Il est donc essentiel de fixer le calcium dans les os, tâche primordiale dans la prévention du rachitisme chez l’enfant et de l’ostéoporose chez la personne âgée, maladie qui, rappelons-le, se caractérise par une prédisposition aux fractures.
Parallèlement à cette activité fondamentale, des études internationales ont attribué d’autres fonctions à la vitamine D. Dans la littérature scientifique, par exemple, il a été constaté que le cerveau a besoin de niveaux corrects de cette substance pour fonctionner au mieux. Sous sa forme activée, la vitamine D a également une action modulatrice sur l’inflammation et sur le système immunitaire. Sa carence a donc été associée à diverses pathologies, du diabète à l’asthme.
D’un point de vue dermatologique, cette prohormone liposoluble semble utile pour le traitement du psoriasis. De plus, certaines études ont associé sa carence à un risque plus élevé de développer une dermatite atopique. Dans certaines recherches en laboratoire, il a enfin été démontré que la vitamine D avait des activités potentiellement capables de prévenir ou de ralentir le développement du cancer.
A quoi : sert la vitamine D
- Grâce à son absorption naturelle, en premier lieu grâce à la lumière du soleil, la vitamine D est également bénéfique pour certaines raisons spécifiques.
- Aide à maintenir des niveaux normaux de phosphore et de calcium dans le sang.
- Améliore les réponses immunitaires du corps.
- Régule la division cellulaire.
- Contrecarre le vieillissement cellulaire.
Citation :
Que ton aliment soit ta seule médecine.
Citation :
Si nous pouvions donner à chaque individu la bonne quantité de nourriture et d’exercice, pas trop peu et pas trop, nous aurions le plus sûr moyen pour la santé.
VITAMINE MUSCULAIRE
Les recherches les plus récentes ont mis en lumière les qualités de la vitamine D sur les muscles. En régulant la myostatine, protéine impliquée dans la masse musculaire, la vitamine D améliore la fonction musculaire. Même chose pour les tendons et les ligaments. D’où le conseil aux personnes âgées, lorsqu’elles ont des difficultés à marcher, d’utiliser beaucoup de vitamine D.
Citation :
Les grands-parents, comme des héros, sont aussi nécessaires à la croissance d’un enfant que des vitamines.
Citation :
Je prends des vitamines. Je fais de l’exercice tous les jours.
COMBIEN DE VITAMINE D DOIS-JE PRENDRE
Les besoins quotidiens en vitamine D varient en fonction de l’âge. En l’absence de facteurs de risque, la dose quotidienne correcte est de 400 unités ; s’il existe des facteurs de risque, liés au vieillissement ou à d’autres problèmes physiques, la dose correcte peut monter jusqu’à 1 000 unités. L’apport de soleil estival n’est pas suffisant pour garantir les besoins annuels en vitamine D. Il est donc conseillé de continuer à bronzer pendant les autres mois de l’année et de ne pas oublier d’inclure dans l’alimentation certains aliments qui contiennent de la vitamine D.
Citation :
Les meilleurs vitamines sont: A, B, C:
Amour, Baisers et Câlins.
OÙ SE TROUVE LA VITAMINE D
La vitamine D est assez rare dans les aliments car son absorption se fait principalement par la peau et par l’exposition au soleil. Cependant, il existe des sources alimentaires qui contiennent cette précieuse substance, notamment :
- certaines espèces de champignons
- les poissons, notamment le hareng, le thon, le maquereau, les sardines et le saumon non élevé. Et aussi : vivaneau, cabillaud, dorade, roussette et sole
- lait, fromage et yaourt
- le jaune d’oeuf
- fruits secs
- les haricots
- légumes à feuilles vertes, comme les épinards, la chicorée et les blettes
Or, afin d’assimiler une dose quotidienne correcte de vitamine D, il est indispensable de s’exposer au soleil avec la peau exposée. La synthèse cutanée assure environ 80% des besoins quotidiens de la substance. Le pourcentage restant provient de la prise alimentaire.
CARENCE EN VITAMINE D SYMPTÔMES
Quelles conséquences peut entraîner une carence en vitamine D. Divers symptômes peuvent résulter d’une carence en cette substance. Parmi les plus fréquents figurent :
- douleur ostéo-articulaire
- picotement
- sensation de fatigue
- tremblements
- faiblesse musculaire
- fragilité des ongles
- D’un point de vue clinique, la carence en vitamine D se manifeste par des preuves telles que :
- Rachitisme et ossifications incomplètes chez les enfants
- douleur osseuse chez les adolescents en pleine croissance
- problèmes articulaires
- déformations du squelette
- une plus grande propension aux fractures
La carence en vitamine D entraîne également des répercussions psychologiques. Les symptômes découlant d’une carence en substance comprennent des manifestations telles que l’irritabilité, la mauvaise humeur, la tristesse et les états dépressifs, conséquence d’une baisse des niveaux de sérotonine, un neurotransmetteur communément connu sous le nom d’« hormone de la bonne humeur ».
Citation :
“ Les remords sont les vitamines du timide. ”
CARENCE EN VITAMINE D RECOURS
Toute carence en vitamine D peut être vérifiée par de simples analyses de sang. De faibles niveaux de cette substance sont très fréquemment constatés, en particulier chez les personnes qui, pour diverses raisons, ne s’exposent pas suffisamment au soleil. Ce n’est pas un hasard si les citoyens des pays nordiques sont parmi les plus sujets à une carence en vitamine D. Mais les phénomènes d’hypovitaminose D touchent également des sujets de tous âges qui ont tendance à passer la plupart de leurs journées à l’intérieur. Les valeurs normales de vitamine D, à partir desquelles commencer à évaluer d’éventuelles carences, se situent entre 30 et 100 ngml.
Sans préjudice du fait que l’exposition au soleil est cruciale pour la synthèse de la vitamine D, la substance peut être assimilée au moins en partie grâce à une alimentation correcte. En cas d’hypoglycémie évidente, le médecin peut également prescrire la prise de suppléments spécifiques.
VITAMINE POUR PERSONNES ÂGÉES
La vitamine D est précieuse pour les personnes âgées. Une abondante littérature scientifique démontre à quel point elle devient essentielle pour prévenir l’ostéoporose et la fragilité osseuse. En tenant compte du fait, 5 millions de personnes souffrent d’ostéoporose et que 23 pour cent des femmes de plus de 40 ans sont touchées par l’ostéoporose. C’est précisément au moment où elle est le plus nécessaire que la vitamine D diminue. Les personnes âgées ont tendance à mener une vie plus sédentaire, très simple (avec peu d’exposition aux rayons du soleil) et à avoir une alimentation moins variée.
